Del 31 de marzo al 6 de abril, se vivirá una semana llena de sabor y tradición con la Semana de la Empanada, una iniciativa que busca promover la identidad culinaria local y fortalecer el turismo gastronómico

En un evento realizado en la Casa de Salta en Buenos Aires, se presentó oficialmente la Semana de la Empanada y el 4º Concurso Provincial de la Empanada. La presentación estuvo a cargo de la secretaría de Turismo de Salta, Nadia Loza, y contó con la presencia de autoridades del sector gastronómico y medios de prensa.

Durante el encuentro, Loza destacó la importancia de la empanada salteña como un emblema de la identidad local y su impacto positivo en la economía regional. "La empanada no es solo un plato típico, sino una fuente de trabajo y una oportunidad de emprendimiento para muchas familias salteñas. Con este tipo de iniciativas, buscamos potenciar el turismo gastronómico y seguir posicionando a Salta como un destino de sabores y tradiciones", afirmó la funcionaria.

El Concurso Provincial de la Empanada, que se realizará el próximo viernes 4 de abril en Salta,  ha cobrado gran relevancia a lo largo de los años, con la participación de más de 40 municipios y más de 1.300 concursantes en ediciones anteriores. Este año, se suma la Semana de la Empanada, con el apoyo del sector gastronómico, que ofrecerá del 31 de marzo al 6 de abril, descuentos y experiencias culinarias en establecimientos de la provincia que incluirán promociones como la "docena de 15 empanadas", menús especiales, degustaciones, combos y regalos.

Durante  esta semana, salteños y visitantes también podrán participar de distintos cursos y talleres, entre ellos una MasterClass de la empanada, maridaje con vino, empanadas de autor, y presentaciones en vivo. Estás actividades incentivarán la innovación en la cocina con propuestas creativas de chefs y cocineros locales.

En la presentación también estuvieron presentes el presidente de la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta, Juan Chibán, y el presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Fernando Desbots, quienes reafirmaron el compromiso del sector privado en la promoción de la gastronomía salteña.